Воскресенье, 28.05.2017, 13:25
Приветствую Вас Гость RSS
Esprit rebelle
Главная РегистрацияВход
Меню сайта
Друзья сайта
Главная » 2008 » Май » 5 » Синко де Майо - День победы при Пуэбло
Синко де Майо - День победы при Пуэбло
19:19
 
Этот национальный мексиканский праздник так и называется: «Пятое мая» (Cinco de Mayo). Этот день по праву называют Днем независимости Мексики, 5 мая 1862 года 4000 мексиканских солдат выйграли сражение над французской армией.

Это день, когда была свергнут длившийся 3 года (1864-1867 гг.) монархический режим Наполеона III, племянника Наполеона Бонапарта, и мексиканской партии консерваторов «Клуб Знаменитых» (Club de Notables).
 
 
На месте битвы сегодня расположен парк со статуей генерала Игнасио Сарагосы верхом на коне. Одна из крепостей преобразована в военный музей, в котором можно увидеть огромный макет, воспроизводящий события того дня.

Как ни странно это прозвучит, но праздник шире всего отмечается в Америке (особенно в Калифорнии, Аризоне, Нью-Мехико и Техасе), хотя в Мексике он тоже очень популярен. Учитывая, что с каждым годом мексиканцев в США становится все больше, данная тенденция совсем не удивительна.

День победы при Пуэбло также иногда называют мексиканским аналогом дня Святого Патрика. Повсеместно предпочтение в этот день отдается мексиканской кухне, национальной музыке и танцам, устраиваются крупные фестивали и карнавалы. В некоторых районах празднование может растянуться на всю неделю!

Город, прославившийся военной победой, знаменит еще и как место рождения соуса моле. Он может быть сладким или острым, ингредиенты в нем могут меняться, но всегда присутствует перец чили.

Существует легенда, согласно которой впервые этот соус приготовили монахини одного прихода специально для приезжающего начальства. Но так как женщины не знали, какое блюдо будет достойно важных гостей, они вытащили из кладовки и перемешали в большом чане все, что смогли найти - всего около 30 ингредиентов! Все это варилось несколько дней, и в результате получился сладкий и густой соус, который подали к столу вместе с индейкой. С тех пор все, кто пробовал соус моле, говорят, что монахини - лучшие кулинары в Мексике.
 
 
Просмотров: 391 | Добавил: Aliz
Всего комментариев: 4
4  
Ага))) Самое главное, что наверняка у РБД был какой-нибудь концерт....

3  
Круто,у мексов есть повод оторваться))

2  
как всего мнего,но всех с праздничком))))

1  

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Форма входа

Календарь новостей
«  Май 2008  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031

Наш опрос
Если фанфик, то про...
Всего ответов: 211

Поиск

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2017
Сайт управляется системой uCoz